Yemek Tarifleri Patatesli Omlet Tarifi

1 hafta önce Che tarafından eklendi. 0 yorum yapıldı.

Merhaba, Çocuklarımıza yumurtayı sevdirmenin bir yolu da omlet yapmaktır.  Bugün sabah kahvaltısı için güzel bir alternatif sunuyoruz Patatesli Omlet hiç de sanıldığı kadar zor değil. Hem eminim zor da olsa sevdiklerimize değer diye düşünenler densiniz. Patatesli Omlet yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktalardan bir tanesi, aldığınız patatesin büyüklüğü. Eğer büyük patates alırsanız daha az yağ çekecektir. Omletin daha iyi kabarması için, bir miktar un ve kabartma tozu koyarsanız, omletleriniz daha güzel görünecektir.

Patatesli Omlet yaparken patateslerin iyi kızarması için, sıvı yağın iyice kızdığına emin olun. Böylece çok güzel kızarmış patatesleriniz olacak. Patateslerin içlerinin iyi pişmesini istiyorsanız, ağzını kapatarak buharı ile birlikte pişiriniz. Değişik sebzelerle servise sunabilirsiniz, kuru fesleğen çok yakıştığını belirtmeden gecemiyeceğim. Sabah kahvaltı için sitemizde sadece poğaça tarifleri ve börek tarifleri düşünmeyin, ara sıra çocuklarınıza omlet tariflerimizden yaparak sürpriz yapın. Kolay gelsin…

Patatesli Omlet Tarifi için malzemeler

1 adet büyük patates

1 adet konserve kırmızı biber

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çorba kaşığı un

3 adet yumurta

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Süslemek için

Maydanoz

Nane

Patatesli Omlet Nasıl Yapılır

Öncelikle patatesimizi soyalım ve halkalar halinde keselim. Halka şeklinde olan patatesleri tekrar küp şeklinde küçük doğrayalım. Kararmaması için bir kaseye tuz ilave edelim ve patateslerimizi suya alalım. Patatesleri karıştırdıktan sonra suyunu süzün ve kurulayın. Kızartma tavasını alalım ve ocağı açalım. Isınan tavaya sıvı yağ ekleyelim. Kızan sıvı yağın içerisine patateslerimizi alalım ve kızartalım. Kendi buharıyla pişmesi için tavanın üzerine kapak koyalım. Orta ateşte kızartmaya devam edelim. Patateslerimiz kızarırken biz ayrı bir kaba yumurtalarımızı kıralım. Yumurtaların içerisine birer çay kaşığı tuz, kabartma tozu, ve unu ilave edelim, karıştıralım. Bu arada patateslerimiz kızardıysa kağıt peçete ile sarılmış tabağa alalım. Omlet tavasının içerisine tereyağımızı alalım ve eritelim. Patateslerimizi erimekte olan tereyağın içerisine alalım ve tereyağı eriyene kadar karıştıralım. Tereyağı eridikten sonra karabiber, pul biber ve tuz ilave edelim. Yumurtaları patatesin içerisine eşit bir şekilde yayalım. Ocağı açalım ve pişmesini bekleyelim. Omletimizin piştiğini üst bölgesinin kurumasıyla anlayabiliriz.

RESİMLERİ DAHA DETAYLI GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN ÜZERLERİNE TIKLAYINIZ…